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IL MENÙ DELLA SAGRA DEL TORTELLINO
2016(estate)

ANTIPASTI
(in alternativa, tutti i nostri antipasti si possono scegliere come secondo piatto di portata)
Tagliere di salumi nostrani con formaggi e gnocchini fritti
Crostini con lardo di Colonnata
...solo Gnocchini Fritti(un cestino)

Primi piatti senza Tartufo
Tortellini della Tradizione in brodo di cappone
Tortellini con speck e fontina Valdostana
Tortellini con ragù di petto d'anatra
Tortellini alla panna
Tortellini con ragù alla Bolognese

Cappellacci di zucca con ragù tradizionale
Cappellacci di zucca burro e salvia

Tortelloni di ricotta con gorgonzola e noci

Primi piatti con Tartufo
Gran Galà di Tortellini della Sagra
(tortellini al tartufo, tortellini speck e fontina valdostana , tortellini con ragù di petto d'anatra)
Tris della Sagra
(tortellini al tartufo, cappellacci di zucca al ragù, tortelloni di ricotta con gorgonzola e noci)
You & Me della Sagra
(tortellini al tartufo, tortelloni di ricotta al tartufo)
Tortellini al tartufo

I nostri Secondi
Salama da sugo ferrarese servita al cucchiaio con purè
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche con patate arrosto
Costolette di maialino e salsiccia nostrana ai ferri
Cotoletta

Secondi piatti al Tartufo
Principessa al tartufo
Cotoletta al tartufo
Uovo al tartufo


I Contorni
Patatine fritte
Patate arrosto al rosmarino
Verdure grigliate
Friggione Bolognese
Insalata mista
Purè
Dessert
Zuppa inglese della nonna
Tenerina ferrarese
Salame di cioccolato
Coppa con crema Chantilly

Telefona allo 348 8853419
oppure scrivi una e-mail a: info@lasagradeltortellino.it specificando data, orario, numero di persone e
nr. di telefono e... passerete una serata gustosissima!
 
 
 
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