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MENÙ DEGUSTAZIONE
(non sono ammesse variazioni)

Tortellini della tradizione serviti in brodo
+
Cotechino nostrano e salama da sugo ferrarese serviti con purè


MENÙ BAMBINI
(non sono ammesse variazioni)

Tortellini alla panna o al ragù
+
Wurstel alla piastra o cotoletta
+
Patatine fritte
+
Coca Cola o Fanta

IL MENÙ DELLA SAGRA DEL TORTELLINO
2016

ANTIPASTI
(in alternativa, tutti i nostri antipasti si possono scegliere come secondo piatto di portata)
Tagliere di salumi nostrani con formaggi e gnocchini fritti
Crostini quattro stagioni ---(novitÓ)
Sformatino di zucca al tartufo---(novitÓ)
...solo Gnocchini Fritti(un cestino)
...solo Polenta Fritta(un cestino)

Primi piatti senza Tartufo
Tortellini della Tradizione in brodo di cappone
Tortellini con speck e fontina Valdostana
Tortellini con ragù di petto d'anatra
Tortellini alla panna
Tortellini con ragù alla Bolognese

Cappellacci di zucca con ragù tradizionale
Cappellacci di zucca burro e salvia

Tortelloni di ricotta con funghi e prosciutto saltato al balsamico di Modena ---(novitÓ)

Primi piatti con Tartufo
Gran Galà di Tortellini della Sagra
(tortellini al tartufo, tortellini speck e fontina valdostana , tortellini con ragù di petto d'anatra)
Tris della Sagra
(tortellini al tartufo, cappellacci di zucca al ragù, tortelloni di ricotta)
You & Me della Sagra
(tortellini al tartufo, tortelloni di ricotta al tartufo)
Tortellini al tartufo

Primi piatti alternativi
Garganelli al sugo di coniglio---(novitÓ)
Gramigna paglia e fieno al rag¨---(novitÓ)

I nostri Secondi
Salama da sugo ferrarese servita al cucchiaio con purè
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
Stinco di maiale al forno con patate arrosto
Costolette di maialino con patate arrosto
Cotoletta alla milanese con patatine
Cotechino nostrano con purè

Secondi piatti al Tartufo
Principessa al tartufo
Uovo al tartufo


I Contorni
Patatine fritte
Patate arrosto al rosmarino
Friggione Bolognese
Insalata mista
Purè
Dessert
Zuppa inglese della nonna
Salame di cioccolato
Coppa con crema Chantilly

Telefona allo 348 8853419
oppure scrivi una e-mail a: info@lasagradeltortellino.it specificando data, orario, numero di persone e
nr. di telefono e... passerete una serata gustosissima!
 
 
 
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